Hercegovački japrak

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Hercegovački japrak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 30.tak listova vinove loze
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašika limunovog soka
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 kašika seckanog peršuna

Priprema

1

Iseckati crni i beli luk i dodati ih mlevenom mesu. Staviti očišćen i opran pirinač. Posoliti i pobiberiti. Dodati seckani peršun i umesiti mesnu smesu. Listove vinove loze oprati i prokuvati u slanoj vodi 2 minuta.Ocediti ih i ohladiti. Uzimati mesni fil istavljati ga na list vinove loze i motati sarmice.

2

Na dno zemljane činijice staviti nekoliko listova vinove loze i poređati sarmice.

3

Naliti toplom vodom da ogreznu, začiniti po ukusu i staviti u pećnicu da se zapeku.

4

Peći japrak da tečnost uvri i fino se zapeče. Poslužiti uz jogurt začinjen mirođijom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 24, 2018, 7:19 pm
0

Divno spremljeno!!smile

X
Kornifleks korpice - Video Recept