Ćufte sa krompirom

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Ćufte sa krompirom zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 kriška hleba ili par kašika prezle
  • malo mleka za potapanje hleba
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • po ukusu aleve paprike
  • 50-70 g sira gaude ili kačkavalja

Za krompir:

  • 8 krompira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1 kašičica aleve paprike
  • po malo ruzmarina i timijana
  • 1-2 kašike susama
  • po potrebi ulja

Priprema

1

Za ćufte izmešati meso sa iseckanim lukom, začinima, oceđenim hlebom ili prezlom. Dobro rukama izmešiti masu pa je staviti u frižider dok se spremi krompir.

2

Krompir oljuštiti, oprati pa iseći na tanke kolutove (ako su krompiri baš veliki na polovine koluta) pa ih u činiji posuti svim začinima i susamom. Preliti sa malo ulja i rukom izmešati da začini oblože krompir.

3

Okruglu tepsiju obložiti peki papirom.

4

Sir iseći na veće kockice otprilike 10-11. Izvaditi meso pa podeliti na 10-11 kugli. Svaku kuglu malo rasiriti pa staviti kockicu sira pa ponovo formirati kuglu.

5

Sipati po papiru malo ulja pa poredjati prvo kugle. Meni je to bilo lakše mada u receptu koji sam videla prvo je ređan krompir pa ćufte. Između ćufti staviti po 5-6 šnita krompira i tako doke se ne potroši krompir i ćufte. Preliti preko svega marinadu od krompira. Malo još poprskati uljem.

6

Staviti da se peče u rernu 40-50 minuta na 200'C da lepo porumeni. Služiti uz salatu po izboru, ja sam uz zelenu.

Savet

Savet:

Ovaj recept sam videla na you tubu pa sam resila da probam. Zaista je ukusno, lako se spremi jer sve ide u jednu tepsiju, a posebnu draž daje ovakav način slaganja ćufti i krompira.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic September 27, 2018, 8:48 pm
0

Hvala Aleksandra. Pozdravljam te.

AleksandraSeptember 27, 2018, 2:33 pm
0

Super rucak smile

Verica Damjanovic September 25, 2018, 7:13 pm
0

Zahvaljujem Vam i pozdravljam Vas!

Verica NikolićSeptember 25, 2018, 6:29 pm
0

Odličan recept!!smilesmile

Vesna Pavlovic 271September 25, 2018, 5:46 pm
0

Samom izmenom recepta još je ukusnije.Dodajem u omiljene.Pozdravljam te draga mojasmile

Verica Damjanovic September 25, 2018, 1:29 pm
0

Zaboravila sam napisati da sam originalni recept izmenila utoliko sto sam u svaku cuftu stavila kockicu gaude.

X
Urnebes salata - Video Recept