lako 1 osoba
30 min
3704
Punjena pileća prsa

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pileće belo meso od celih prsica
  • 6 režnjeva stišnjene šunke u crevu
  • malo rendanog punomasnog sira
  • 1/2 pasterizovane pečene paprike
  • malo soli
  • malo maslinovog ulja
  • malo brašna
  • malo prezli
  • malo kukuruznog griza

Priprema

  1. Pileća prsica rastanjiti batom za meso preko preko najlon kese (da se ne bi raspadalo meso). Meso posoliti. Iseći stišnjenu šunku. 3 režnja staviti na belo meso. Na stišnjenu šunku narendati punomasni sir. Na sir staviti pasterizovanu pečenu papriku. Na papriku staviti 3 režnja stišnjene šunke. Punjena pileća prsa
  2. Oprezno urolati u roladu. Duži kraj opšiti metalnim štapićem (kao da šijete, sa jedne na drugu stranu). Otvore sa strane učvrstiti čačkalicama na isti način kao da šijete. Punjena pileća prsa
  3. U posudi pomešati istu količinu prezla, brašna i kukuruznog griza. Roladu uvaljati u pripremljenu smesu. Roladu staviti u tiganj na zagrejano ulje. Punjena pileća prsa
  4. Roladu pržiti na laganoj vatri uz okretanje cca 15 minuta. Punjena pileća prsa
  5. Prženu roladu staviti na salvetu da upije suvišnu masnoću. Odmah oprezno izvaditi čačkalice i matalni štapić. Punjena pileća prsa
  6. Može se poslužiti toplo kao glavno jelo ili hladno kao hladno predjelo. Punjena pileća prsa
Savet

U želji za novim okusima, a u skladu sa namirnicama koje sam imala na raspolaganju odlučila sam da isprobam ovu kombinaciju. Bila sam zadovoljna kako izgledom tako i okusom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari