Svinjsko meso i puno povrća

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Svinjsko meso i puno povrća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g svinjskog mesa od buta
  • 3 veće glavice crnog luka
  • 4 veća čena belog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 200 g šampinjona
  • 2 srednja krompira
  • 2 srednja paradajza
  • 1 konzerva (280 g) kukuruza šećerca
  • 1 konzerva (260 g) crvenog pasulja
  • 1 ljuta papričica
  • 200 ml belog vina
  • 400 ml vode

Začini:

  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašičica origana
  • 1/2 kašičice timijana
  • 1/2 kašičice kima
  • 1/2 veze peršuna
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

1

Meso iseći na srednje kocke. Crni i beli luk sitno iseckati. Šargarepu iseckati na polukrugove, šampinjone iseći na deblje listiće, krompir iseckati na kocke, paradajz oljuštiti i iseći na kockice, a ljutu papričicu iseći na krugove.

2

U dublju posudu sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje staviti iseckani crni luk. Promešati i na srednjoj temperaturi ga dinstati dok sasvim ne omekša. Ubaciti meso, promešati i dinstati 15-ak minuta. Zatim dodati šargarepu, paradajz, beli luk, krompir, ljutu papričicu i šampinjone. Promešati. Sipati vino i vodu. Posuti biberom i suvim biljnim začinom (po ukusu), dodati alevu papriku, origano, timijan i kim. Promešati i kuvati pola sata, pa ubaciti kukuruz šećerac i pasulj, koji je prethodno dobro ispran pod mlazom tople vode.

3

Poklopiti i na tihoj temperaturi kuvati dok meso i povrće ne omekša i dok tečnost ne dobije potrebnu gustinu. Zatim dodati iseckani peršun, probati da li treba dodati još šta od začina i skloniti jelo sa vatre.

4

Ovo, veoma ukusno, jelo poslužite sa salatom, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zorica StajićNovember 20, 2018, 12:20 pm
0

Baš je bogato jelo, ima puno toga, predivno...

Tijana November 19, 2018, 8:46 am
0

Odličan ručak

Marina V. JevticNovember 19, 2018, 12:40 am
0

Fino jelo sa raznovrsnim povrcem smilesmile

Verica NikolićNovember 18, 2018, 10:35 pm
0

Hvala vam, puno!! smilesmile

Verica Damjanovic November 18, 2018, 9:03 pm
0

Jelo bogato sastojcima i ukusima.

Vesna Pavlovic 271November 18, 2018, 4:00 pm
1

Fantastičnosmile

VisnjaNovember 18, 2018, 1:48 pm
0

Odličan ručak!

X
Urnebes salata - Video Recept