Pečeni batat

AUTOR: lako 2 osoba 30 min
Pečeni batat zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g batata-slatki krompir
  • 2-3 čena belog luka
  • nekoliko grančica ruzmarina
  • 1 kašikica himalajske soli
  • 1/2 kašikice bibera
  • 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

1

Slatki krompir-batat. Batat nije potrebno guliti samo ga dobro operite. Isecite na veličinu koju želite. U tepsiju staviti papir za pečenje, staviti isečen batat, posolite, pobiberite, 2-3 čena belog luka, (u ljusci da ne izgori) svežeg ruzmarina i maslinovo ulje. Sve to izmešati u tepsiji i peći na 200 oko 30 minuta, ali sve zavisi od veličine na koju ste ih izrezali. Salata po izboru. Prilog mi je bio kuvano dimljeno meso, napisaću kako sam radila. :) Meso dobro oprati, staviti u vodu, prokuvati, baciti vodu. Ponovo sipati vodu u šerpu staviti meso i povrće. 1 kg suvog dimljenog mesa, 2 šargarepe, 1 paškanat,1 peršin, 1 manji celer, 1 manju glavicu luka, 1 lovorov list, 2-3 čena belog luka. Kad provri smanjiti temperaturu i neka se lagano krčka Vreme kuvanja ovisi o tome koliki su komadi mesa, ali uzmite štapić za ražnjiće i ako lagano prolazi kroz meso, gotovo je. Isključite šporet, ali ostavite meso neka se ohladi u vodi, pa ga tek onda izvadite, stavite na rešetku da se ocedi i režite.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Urnebes salata - Video Recept