Rinfliš na moj način od povrća i belog mesa
Sastojci
potrebno je:
- 300 g pilećeg belog mesa
- po potrebi voda
- 2 kašike suvog začina
- 4 krompira
- 2 šargarepe
- 1 glavica crvenog luka
- 5 čena belog luka
- po 5 kolutova korena paškanata, celera i peršuna
- 1 list lovora
- po ukusu soli
- 5 cvetova brokolija
- 5 cvetova karfiola
Priprema
-
Meso iseći na komade veličine zaglogaja. Sataviti u dubljoj šerpi. Povrće iseći na krupnije komade.
-
Naliti vodu, dodati začine i kuvati oko 20 minuta.
-
Na samom kraju kuvanja dodati cvetove karfiola i brokolija. Ostaviti još 6-7 minuta da kuva.
-
Kuvan rinfliš skloniti sa ringle. Služiti toplo jelo!
Savet
Rinfliš je ukusan i nije puno mastan, samo onoliko koliko pusti meso. Prijatnog je i laganog ukusa! Voda u kojoj se kuvao rinfliš sam iskoristila za kuvanje domaće supe slovarice!
Komentari