Pržena piletina sa sosom od povrća

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Pržena piletina sa sosom od povrća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 veća, pileća, karabataka
  • 4 kašičice senfa
  • 4 kašičice soja sosa
  • začin za piletinu
  • ulje

Sos:

  • 1 veća glavica ljubičastog luka
  • 3 veća čena belog luka
  • 1 veća šargarepa
  • 100 g graška
  • 100 g kukuruza šećerca
  • 200 g šampinjona
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 100 ml belog vina
  • 200 ml vode
  • 2 kašičice brašna
  • mešavina bibera (po ukusu)
  • 20 g maslaca

Priprema

1

Pileće meso posuti začinom za piletinu i dobro ga utrljati u meso. Zatim meso, sa obe strane, premazati senfom, pa preliti sa soja sosom. Začinjeno meso ostaviti da odstoji pola sata u frižideru.

2

U teflonskom tiganju zagrejati ulje, pa ubaciti piletinu da se dinsta, na umerenoj temperaturi. Kada meso porumeni, okrenuti ga da porumeni i druga strana, pa dodati 100 ml vrele vode. Poklopiti i dinstati dok meso ne omekša. Isprženo meso izvaditi na tanjir.

3

U istu masnoću staviti ljubičasti luk isečen na rebarca i sitno iseckani beli luk. Propržiti 2-3 minuta, pa dodati šargarepu iseckanu na kockice, grašak i kukuruz šećerac. Promešati, dinstati pet minuta (ako treba doliti malo vode), pa ubaciti šampinjone, isečene na deblje listiće. Posuti sa suvim biljnim začinom, mešavinom bibera i naliti sa belim vinom. Poklopiti i krčkati dok povrće, malo, ne omekša.

4

U 200 ml vode rastvoriti brašno i dodati u sos. Promešati, probati da li treba dodati još šta od začina, dodati maslac, ostaviti na vatri 2-3 minuta i skloniti.

5

Piletinu poslužiti sa sosom i pire krompirom. Uživajte u ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 27, 2019, 3:25 pm
0

Hvala Zokosmilesmile

Zorica StajićFebruary 27, 2019, 11:42 am
0

Brz i ukusan obrok...

Verica NikolićFebruary 23, 2019, 6:36 pm
0

Hvala vam drage mojesmilesmilesmilesmile

Danijela ŽikićFebruary 23, 2019, 1:49 pm
0

Odlican rucak!

Tijana February 22, 2019, 11:25 am
0

Ukusno

Verica Damjanovic February 22, 2019, 9:06 am
0

Ukusna piletina sa povrcem.

jelena nikolicFebruary 21, 2019, 7:22 pm
0

Ukusan rucak smile

X
Pizza mafini - Video Recept