Sarmice od blitve (4)

AUTOR: lako 3 osoba 60 min
Sarmice od blitve (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 većih listova blitve
  • malo soli
  • oko 600 ml vode
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • 30 g kuvanog pirinča
  • 1 kašika seckanog peršuna
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber

Preliv:

  • 4 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 1/2 čaše (180 ml) kiselog mleka
  • 50 ml mleka

Priprema

1

Listove blitve lepo oprati. Drške iseći. 600 ml vode posoliti i staviti na ringlu da provri. Kad provri smanjiti temperaturu i kroz vodu pažljivo provlačiti listove blitve, samon koliko da omekšaju. Listove stavljati sa strane da se malo prohlade. Saseckati crni luk i šargarepu i propržiti na malo ulja.

2

Dodati meso kratko upržiti, dodati začine i pirinač. Izmešati i jos malo upržiti i fil je spreman.

3

Na listu blitve staviti kašiku fila.

4

Bočne strane lista saviti ka unutra. I smotati sarmicu. Blago je stisnuti.

5

Sarmice ređati u vatrostalnoj posudi. Preliv: Umutiti jaje, malo posoliti dodati kiselo mleko, ulje i obično mleko. Izmešati i preliti preko sarmica.

6

Peći sarmice na 200 C oko 20 minuta.

7

Služiti toplo jelo uz dodatak kisele pavlake ili sira! Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaMay 22, 2019, 2:31 pm
0

Ukusne su, često ih pravim.

Danijela ŽikićMay 20, 2019, 9:53 am
0

Hvala drage moje na divnim komentarima!Pozdrav za sve!

Vesna Pavlovic 271May 20, 2019, 4:49 am
0

Odlične su draga Danijela.Pozdravsmile

jelena nikolicMay 19, 2019, 6:40 pm
0

Super su ti sarmice.. smile

Verica NikolićMay 19, 2019, 5:58 pm
0

Odlično spremljenesmilesmile

Verica Damjanovic May 19, 2019, 4:46 pm
0

Odlicne, veoma ukusne sarmice!

Terezija ErićMay 19, 2019, 3:06 pm
0

Odlične sarmice draga Danijela

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept