Autor:
srednje 4 osoba
90 min
4739
Špagete sa mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 1 češanj belog luka
  • 2 šargarepe
  • po potrebi ulja
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 150 ml crnog suvog vina
  • nekoliko grančica svežeg peršuna
  • 1 pakovanje špageta
  • po ukusu začini (bosiljak, origano, kari, biber)
  • 2 kašičice aleve paprike

Priprema

  1. Očistiti crni i beli luk. Iseckati na kockice. Šargarepu oprati i narendati ili sitno saseckati. Staviti u nauljeni dublji tiganj da se uprži. Dodati so i malo vode. Mešati stalno sve dok povrće ne omekša. Kada omekša dodati mleveno meso i sjediniti ga sa povrćem. Dodati so po ukusu, malo bibera, karija, origana i bosiljka. Sjediniti pa dodati i alevu papriku. Sjediniti i sipati paradajz. Krčkati da paradajz malo uvrije i sjedini se sa smesom. Zatim dodati i crno vino. Krčkati kratko pa umešati sitno seckani peršun i skloniti sa šporeta.
  2. špagete skuvati u posoljenoj vodi i kuvane isprati hladnom. Staviti u tanjir i preliti sosom. Špagete sa mlevenim mesom
Savet

Jako ukusne. Sos možete koristiti i sutradan, ako ga ostane, jer je jako ukusan. Može se preliti i preko nekih makarona. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari