Zapečene palačinke sa piletinom, slaninom i šampinjonima

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Zapečene palačinke sa piletinom, slaninom i šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 palačinki
  • 300 g belog pilećeg mesa
  • 250 g šampinjona
  • 100-150 g dimljene slanine
  • 150 g tvrdog sira (kačkavalj, trapist)
  • po ukusu soli i bibera
  • 1/2 kašičice origana
  • po potrebi ulja
  • oko 1/2 l bešamel sosa

Priprema

1

Palačinke pripremiti na uobičajen način samo da budu slane. U tiganju na vrlo malo ulja propržiti iseckati slaninu da porumeni pa je izvaditi na tanjir.

2

Beli meso iseći na kockice pa u tiganju u kom se przila slanina isprziti ga da bude rumeno. Posoliti i pobiberiti ga i na kraju posuti sa origanom.

3

Iseckane sampinjone isprziti posle piletine da uvri voda koju puste. Posoliti ih i pobiberiti. Od besamel sosa odvojiti nekoliko kašika, a u ostatak umešati slaninu, meso i šampinjona i na kraju trećinu rendanog sira. Na palačinku staviti dobru kašiku nadeva na sredinu pa uviti paketić.

4

Nadevene paketiće poredjati u podmazanu vatrostalnu činiju.

5

U ostatak Besamel sosa umešati drugu trećinu rendanog sira.

6

Ovom smesom preliti palačinke.

7

Palačinke zapeći i rerni oko 30-35 minuta na 220'C da lepo porumene. Izvaditi iz rerne i posuti trećom trećinom rendanog sira. Uvek kad pravim jelo koje treba posuti sirom ostavim jedan deo i pospem gotovo, vrelo jelo jer se sir lepo istopi od vreline i stvori se skrama koja jelo čini sočnijim. Prohladiti jelo i služiti uz salatu po izboru.

Savet

Savet:

Ovako spremljene palačinke su vrlo ukusne. Mogu se praviti i bez šampinjona, ali one jelu daju sočnost.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic September 29, 2019, 8:26 pm
0

Hvala Aneta.

Aneta MatićSeptember 28, 2019, 8:40 pm
0

Ovo je prava stvar smile

Verica Damjanovic September 23, 2019, 11:06 am
0

Hvala Jelena.

jelena nikolicSeptember 22, 2019, 8:37 pm
0

Ukusne palacinke.. smile

Verica Damjanovic September 11, 2019, 7:56 am
0

Hvala na lepim komentarima Verici ,Visnji,Danijeli i Vesni, pozdrav.

Vesna Pavlovic 271September 10, 2019, 8:38 pm
0

Vredna moja Verica,bravooo.Super su palačinke.Pozdravsmile

Danijela ŽikićSeptember 10, 2019, 8:28 pm
0

Lepo pripremljene palačinke!

Verica Damjanovic September 10, 2019, 6:03 pm
1

Hvala Verici i Visnji, pozdravljam vas.

VisnjaSeptember 10, 2019, 4:08 pm
0

Veoma ukusne palačinke. Uvek dobrodošle.

Verica NikolićSeptember 10, 2019, 3:45 pm
0

Predivno spremljeno!!smilesmile

Verica Damjanovic September 10, 2019, 2:31 pm
0

Hvala svima, pozdrav.

Terezija ErićSeptember 10, 2019, 11:57 am
0

Ovo je za čistu 10☺

SlavicaSeptember 10, 2019, 11:16 am
0

Gurmanske palačinke. Super obrok.

AleksandraSeptember 10, 2019, 11:10 am
0

Ja sam za ove bez pecuraka jer ih ne volim ,ali i bez njih su jako ukusne smile

X
Meggle nagradni konkurs