Nadevena pileća prsa iz zemljanog suda

AUTOR: lako 2 osoba 90 min
Nadevena pileća prsa iz zemljanog suda zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kom (250 g) pilećeg belog mesa
  • malo soli
  • malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
  • 250 g šampinjona
  • 50 g crvenog luka
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • 50 ml kvalitetnog belog vina
  • 50 ml vode

Za nadev:

  • 1/2 količine uprženih šampinjona
  • 50 g šargarepe
  • 50 g pileće džigerice
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • malo maslinovog ulja

Priprema

1

Oštrim širim nožem zarežite što širi džep u pilećem belom mesu i to od šire strane prema užoj. Tako pripremljena pileća prsa posolite sa svih strana i natrljajte mešavinom mediteranskog začinskog bilja.

2

Luk oljuštite i sitno naseckajte. Šampinjone oprati, iseći na listiće pa usitniti. Šargarepu operite, oljuštite i nasecite na tanke kolutove.

3

Džigericu sitno iseckajte. U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja i naglo propržite iseckani crveni luk, dodajte iseckane šampinjone i pržite dok sav sok ne ispari, te posolite i pobiberite.

4

U drugom tiganju stavite da se na malo maslinovog ulja propreže kolutovi šargarepe, pa kada se skoro proprži dodati usitnjenu pileću džigericu i kratko propržiti.

5

Polovinu proprženih šampinjona dodajte proprženoj šargarepi sa džigericom, posolite i pobiberite, ako treba, i dobro promešajte.

6

Pripremljenim nadevom ispunite džep belog mesa. Ostale propržene šampinjone stavite na dno zemljanog suda, na njih stavite nadeveno belo meso, dodati vino i vodu, zemljani sud poklopiti i stavite peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni cca 45 minuta.

7

Zemljani sud otkriti i otkriveno peći još 15 minuta da se malo uprži.

Savet

Savet:

Postoji baš puno načina na koje možete pripremiti pileća prsa, kao i puno različitig načina za nadevanje pilećih prsa. Neke ideje dobijem iz nekih starih kuvara i onda prionem raznim kombinacijama. Punjena pileća prsa pripremljena na ovaj način možete poslužiti hao glavni jelo, a takođe se može poslužiti kako kao toplo predjelo tako i kao hladno predjelo. Odluka je na Vama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana August 19, 2020, 1:31 pm
0

Ukusno

Vesna NesovanovicAugust 16, 2020, 3:37 pm
0

Hvala Zorice, Terezija i Vesna smile

Vesna Pavlovic 271August 14, 2020, 8:19 pm
0

Predivno.smile

Terezija ErićAugust 14, 2020, 5:12 pm
0

Odlična kombinacija sastojaka tako da je spremljeno za 10

Zorica StajićAugust 14, 2020, 3:05 pm
0

Kako je ovo dobro raspberry

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept