Posna slana torta sa turšijom, šećercem i mariniranim šampinjonima

AUTOR: srednje 10 osoba 40 min
Posna slana torta sa turšijom, šećercem i mariniranim šampinjonima zoom

Sastojci

Kore:

  • 4 kom posnih slanih rozen korica

Nadev:

  • 200 g margarina
  • 100 g majoneza posnog
  • 3 kašike senfa
  • 3 kašike pečenog susama
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 2 kom krupnih krastavaca iz turšije
  • 3 kom zarudelog paradajza iz turšije
  • 3 kom šargarepe iz turšije

Posipanje po nadevu:

  • oko100 g posnog majoneza
  • 250 g mariniranih šampinjona

Ukrašavanje:

  • 50 g posnog kačkavalja
  • malo šargarepe iz turšije

Priprema

1

Skuvati kukuruz šećerac, ocediti ga i ostaviti da se ohladi.

2

Na suvom tiganju prepeći susam.

3

Marinirane šampinjone izvaditi iz tečnosti, dobro ih ocediti i naseći na ploške.

4

Zarudeo (crvenkast) paradajz iz turšije oljuštiti da bude bez opne, iseći ga na kockice i staviti u cediljku da se ocedi tečnost, kako ne bi previše razmekšala korice.

5

Krastavce narendati na krupnu stranu rendeta, a šargarepu na sitnu stranu.

6

Umutiti penasto margarin i dodati posni majonez i senf, narendane krastavce, šargarepu i naseckan oceđen paradajz iz turšije, oceđen i hladan šećerac i prepečen susam, pa izjednačiti masu mućenjem, da se sve dobro sjedini.

7

Četvrtinom nadeva premazati prvu slanu rozen koricu i poravnati nadev.

8

Preko nadeva rasporediti četvrtinu naseckanih mariniranih šampinjona.

9

Preko šampinjona nacediti malo posnog majoneza, da bi se sledeća korica zalepila za nadev i da se ne odvaja pri sečenju.

10

Na isti način složiti i nadenuti i ostale 3 korice, jednu na drugu.

11

Odozgo narendati posni kačkavalj na krupnu stranu rendeta i prošarati sa malo narendane šargarepe.

12

Ostaviti da odstoji u frižideru oko 4 sata ili prenoći, kako bi se korice i nadev sjedinili.

13

Seći na štanglice ili kocke, poslužiti uz druga predjela ili kao samostalno predjelo.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicMarch 25, 2019, 4:10 pm
0

Hvala , Tijana. Verovatno se ponavljam sa ovom recenicom, ali kad se slavi posna slava, stalno moram nesto novo da smisljam, da se na trpezi ne bi ponavljala ista jela sa istim ukusima.

Tijana March 25, 2019, 11:36 am
0

Interesantno

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept