Autor:
lako 6 osoba
100 min
2682
Biscotti al' arancia

Sastojci

Za testo:

  • 170 g omekšalog putera
  • 175 g brašna
  • 50 g gustina
  • 60 g šećera u prahu
  • 1 kom rendana kora veće narandže
  • 1 kašičica likera
  • na vrh noža soli

Priprema

  1. Mutiti 2-3 minuta, najvećom brzinom: puter, šećer, koricu narandže i malo soli, do kreme glatke i vazdušaste. Dodati kremi liker i brašno i mutiti najmanjom brzinom dok se se ne sjedini, dovoljno je nekoliko sekundi. Nastaviti drvenom varjačom ili rukom dok se ne dobije lopta od testa meka i kompaktna. Biscotti al' arancia
  2. Uz pomoć pek papira formirati valjak debljine ne više od 4 cm. Uviti valjak u isti pek papir i staviti u frižider na sat vremena da bi se testo steglo i omogućilo sečenje biskvita. Ohlađeno testo seći na komade siroke 1,5 - 2 cm i slagati u pleh obložen pek papirom na udaljenosti 4 cm jedan od drugog. Pleh staviti u frižider na 15-20 minuta. Zagrejati pećnicu na 160C i peći 20-25 minuta ili dok blago ne požute. Prohladjene biskvite uvaljati u secer u prahu .
Savet

Od ove mere dobije se 36 kom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Vrhunski keksići...smilesmile
  • jelena nikolic
    odlicni keksici smile
  • renata
    Ukusni keksici. A slika prelepa
  • Irena
    Divni su
  • Aleksandra
    Lepi keksici smile