srednje
6 osoba
60 min
3382
Višnja vanila torta
Višnja vanila torta
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 150 g šećera
- 120 g brašna
- 30 g kakao
- 1/2 kesica praška za pecivo
- 5 kašika ulja
- 5 kašika vode
Fil:
- 2 pudinga od vanile
- 600 ml mleka
- 6 kašika šećera
- 200 g margarina
Dekoracija:
- 500 g višanja
- 20 g želatina
- 300 ml vode
- 100 ml soka od višanja
- 100 g šećera
Priprema
-
Najpre pripremiti koru. Umutiti jaja sa šećerom, pa kada se smesa udvostruči dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju uliti ulje i vodu. Pripremljenu smesu sipati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i na 180 stepeni peći koru oko 12 minuta. Ostaviti je da se ohladi.
-
Skuvati fil - puding razmutiti sa šećerom u malo mleka, a ostatak staviti da se kuva. U vrijuće mleko uliti razmućen puding i mešati dok se ne zgusne. Margarin izmiksati i sjediniti s hladnim filom.
-
Oko kore staviti obruč za koru i na njega naneti fil. Poređati višnje jednu do druge, pa sve ostaviti u frižideru da se dobro ohlade.
-
Želatin potopiti u 50 ml soka od višanja, a preostali sok, vodu i šećer prokuvati. Dodati nabubreli želatin i umešati ga u sok.
-
Ostaviti da se ohladi. Polako hladan preliv sipati preko višanja.
-
Staviti kolač u frižider da se dobro stegne.
Komentari