lako 10 osoba
70 min
2004
Slatki pužići sa kokosom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 25 g kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 jaje
  • 100 g margarina
  • prstohvat soli
  • 3 kašike šećera
  • 100 g istopljene čokolade

Fil:

  • 400 ml mleka
  • 1 kesica puding od vanile
  • 3 kašike šećera
  • 50 g kokosa
  • 3 kašike mlevnog lešnika
  • 50 g čokolade

Preliv:

  • 200 ml mleka
  • 3 kašike šećera

Priprema

  1. U malo mlakog mleka (uzeti od ukupne količine) razmutiti kvasac. Dodati kašičicu šećera (uzeti od ukupne količine). Ostaviti da nadođe. U brašno staviti omekšali margarin, ostatak mleka, ostatak šećera, prstohvat soli, istopljenu čokoladu i jedno jaje. Dodati nadošli kvasac. Umesiti testo pa ga ostaviti da nadođe. Slatki pužići sa kokosom
  2. Za to vreme skuvati puding u mleku sa šećrom. Skloniti sa vatre pa umešati kokos. Slatki pužići sa kokosom
  3. Testo razvući sto tanje. Premazati ga filom od kokosa. Preko fila posuti mlevni lešnik i rasporditi komadiće čokolade. Uviti u rolat i oštrim nožem iseći pužiće širine oko 1 cm. Poređati ih na papir za pečenje pa ostaviti još destak minuta da odmore, dok se greje rerna. Slatki pužići sa kokosom
  4. Staviti puziće u zagrjanu rernu da se peku. Za to vrem ugrejati mleko i šećer do ključanja. Nakon desetak minuta pečenja, kad pužići porumn,izvaditi ih iz rern i preliti vućim mlekom. Vratiti nazad da se peku još oko 15 minuta dok se skroz ne ispeku. Kada se ohlade poslužiti. Slatki pužići sa kokosom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari