lako
4 osoba
60 min
1704
Badem tart
Badem tart
Sastojci
Kora:
- 200 g brašna
- 100 g mlevenog badema
- 150 g margarina
- 1 jaje
- 1 kašika šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 1/2 kesice praška za pecivo
Krema:
- 250 g mascarponea
- 125 ml slatke pavlake
- 1-2 kašike šećera u prahu
- 1 kašičica extrakta badema
I još:
- 30 g čokoladnih kapljica
- 20 g bademovih listića
Priprema
-
Od navedenih sastojaka za koru umesiti testo. Umotati u streč foliju i ostaviti u frižideru 30-60 minuta. Potom ga podeliti na 2 dela (kod mene je promer tarta 20 cm), a ako je vaš kalup veći, slobodno razvucite 1 koru.
Pomastiti pleh i utisnuti testo, s tim da podignete ivice, staviti pek papir i opteretiti koru (kod mene je to pasulj).
Peći u zagrejanoj rerni na nekih 180 stepeni 12-15 minuta, potom skinuti opterećenje i nastaviti sa pečenjem još 8-10 minuta. Ohladiti.
-
Za krem umutiti maskarpone sa šećerom u prahu te sjediniti sa umućenom slatkom pavlakom. Dodati ekstrakt badema,pa nafilovati tart/ove. Ukrasiti čokoladnim kapljicamai listićima badema.
Komentari