lako
12 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 120 g omekšalog putera
- 150 g šećera
- 1 veće jaje
- 1 kašičica vanila extrakta
- 250 g brašna
- 1/2 kesicu praška za pecivo
- 100 g čokoladnih kapljica
- ili rezane tamne čokolade
- 50 g sjeckanih oraha
Priprema
Pećnicu zagrijati na 170 C. Pleh dimenzija oko 32 x 21 cm (u originalnom receptu 35 x 25 cm) obložiti papirom za pečenje. Umutiti omekšao puter i šećer, pa dodati extrakt vanile i jaje. Izmiksati. Dodati prstohvat soli, prosijano brašno (za zdraviju varijantu možete koristiti 125 g integralnog sa 125 g pšeničnog brašna) sa praškom za pecivo. Sjediniti! Dodati i čokoladne kapljice ili narezanu čokoladu, kao i sjeckane orahe, pa pažljivo sjediniti.
Smjesu izručiti u pleh, pa mokrim rukama rasporediti smjesu.
Peći oko 23 minute. Ukoliko koristite veći pleh, pecite 20 minuta. Nemojte prepeći!
Izvaditi iz pećnice, ostaviti 10-tak minuta, pa pažljivo prebaciti na dasku za rezanje. Ostaviti da se potpuno ohladi, pa nazubljenim nožem rezati na parčad.
Savet
Keksiće spremiti u posudu sa poklopcem! Čuvati na sobnoj temperaturi do 7 dana.
