Pita u zatvoru

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Pita u zatvoru zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 struka praziluka (beli deo)
  • 600 g brašna
  • 50 ml ulja
  • 300 g sira
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 4 srednja krompira
  • 200 ml mleka
  • po ukusu so
  • 3 jajeta
  • po potrebi biber

Priprema

1

Krompir oljuštiti i staviti da se kuva. Praziluka oljuštiti, saseckati i dodati ulje, so, biber i pržiti da omekša. Kada omekša izmrviti sira i dodati 1 jaje. Sve zajedno mešati da se fil sjedini.

2

U malo mleka staviti kvasac da nadođe. U odgovarajuću posudu staviti brašno, ulje so, 1 jaje, ispasirani krompir i nadošao kvasac. Formirati loptu i ostaviti 30 minuta da naraste na toplom. Od nadošlog testa formirati 2 lopte.

3

Razvući okruglu koru i staviti u podmazanu brašnom posutu tepsiju br. 30. Preko testa staviti pripremljen fil. A drugu loptu razviti što tanju koru i nožem iseći na tanke trake.

4

Trake rasporediti dijagonalno preko fila (kao na slici) pa premazati umućenim jajetom. Zatim u suprotnom pravcu opet dijagonalno staviti trake i premazati jajetom.

5

Posipati susamom i staviti u zagrejanu rerni na 220 stepeni oko 15 minuta, smanjiti na 150 stepeni i peći još 20-ak minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nevena MilovanovićFebruary 28, 2018, 11:04 am
0

hvala Aleksandrasmile

AleksandraFebruary 25, 2018, 12:43 am
0

Lepa pita smile

X
Kornifleks korpice - Video Recept