Hleb sa krompirom

AUTOR: lako 6 osoba 80 min
Hleb sa krompirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 200 g kuvanog krompira
  • 150 ml mlakog mleka
  • 100 ml mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičica soli
  • 2 kašike masti ili ulja
  • 7 g suvog ili 25 g svezeg kvasca

Priprema

1

Oljušten i skuvan krompir umutitii zajedno sa mlekom i mašću (krompir treba da vruć a ne previše). U umućenu masu staviti kvasac i šećer i ostavite 10-15tak minuta da počne malo da radi. U činiju staviti pola količine brašna, so i vodu, dodati masu sa krompirom i izmešati rukama. Umesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno. Gotovo testo malo nauljitii uljem pokriti i ostavite 1 sat da nadođe.Zatim premesiti i oblikovati po želji, staviti u kalup obložen pek papirom . Pokriti i ostavite još 20 minuta da nadođe.Nadošli hleb premazati malo uljem , zaseći na par mesta i stavite da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečen hleb zaviti u krpu i staviti u kesu kako bi omekšala korica. Hleb sa krompirom biće svež i sutradan, neće se mrviti, a korica će biti mekana.

Savet

Savet:

Za pripremu hleba može da se koristi i ostatak domaćeg pire krompira ili instant pire krompir. Prijatno!!!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 18, 2018, 1:22 pm
0

Bravo za hleb!!smilesmile

X
Urnebes salata - Video Recept