Kiflie s makom i suvim grožđem

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Kiflie s makom i suvim grožđem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g brašna
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta
  • 140 ml ulja
  • 375 ml mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli

Za filovanje:

  • 150 g mlevenog maka
  • 70 g suvog grožđa
  • 1 kesica vanil šećera
  • po potrebi šećer
  • po potrebi mleko

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • 1 kašika mleka

Priprema

1

Mak sipati u šerpicu, dodati šećer po ukusu, vanil šećer, suvo grožđe i mleko (ne previše da fil ne bude redak). Kratko prokuvati na šporetu i ostaviti da se ohladi.

2

U vanglicu staviti kvasac, šećer, kašiku brašna i malo mleka. Razmutiti i ostaviti da se kvasac podigne. U vanglicu dodati ostatak mleka, jaja, ulje i sve razmutiti. Sipati malo brašna, prašak za pecivo, so i sa ostatkom brašna umesiti mekse testo. Podeliti ga na 11 malih obgica, pokriti krpom i ostaviti da se obgice podignu. Svaku tanko razviti u krug, seći na 4 dela. Svaki deo filovati sa kašičicom maka. Uviti kifle i ređati u pleh sa pek papirom.

3

Ostaviti ih da dupliraju, premazati jajetom (umutiti zajedno jaje i mleko). Peći na 200C dok ne porumene. Pečene pokriti odmah duplom krpom i ostaviti desetak minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slani mafini sa šunkom i sirom - Video Recept