Crni integralni hleb

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Crni integralni hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml kisele vode
  • 100 g crnog brašna
  • 100 g speltinog brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 50 g ječmenog brašna
  • 50 g raženog brašna
  • 2 kašike susama
  • 2 kašike mlevenog lana
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica soli

Za posipanje:

  • 20 g susama
  • 20 g mlevenog lana

Priprema

1

U posudu stavite kiselu vodu, crno, speltino, integralno, ječmeno i raženo brašno. Mešajte varjačom pa dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, lan i susam.

2

Testo je retko. Sipajte ga u pleh koga ste obložili papirom za pečenje i ostavite ga najmanje 30 minuta da miruje.

3

Premažite ga hladnom vodom pa pospite susamom i mlevenim lanom. Pecite na 180 C oko 30 minuta.

4

Uživajte u ukusu. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicOctober 27, 2018, 12:31 am
0

Hleb je izvrstansmile

AleksandraOctober 21, 2018, 11:46 am
0

Odlican hleb !

X
Slani mafini sa šunkom i sirom - Video Recept