Pogača s mešanim brašnom i semenkama

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Pogača s mešanim brašnom i semenkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 25 g kvasca
  • 200 ml vode
  • 1 puna kašika masti
  • 100 ml mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika heljdinog brašna
  • 1 kašika ražanog brašna
  • 1 kašika speltinog brašna
  • 1 kašika uprženog susama
  • 1 kašika chia semenki
  • 1 kašika lana
  • 1 kašika suncokreta
  • oko 400 g mekog brašna

Premaz:

  • 1 jaje
  • par kapi ulja

Priprema

1

U vanglici razmutiti kvasac u mlakoj vodi sa šećerom, dodati kašiku brašna i pokriti da kvasac uskisne. Sipati mlako mleko, ulje i so. Pomešati brašno i semenke i dodati u vanglicu. Sve sjediniti varjačom. Postepeno dodavati meko brašno pa varjačom malo izraditi testo. Testo treba da bude mekano i lepljivo.

2

Ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Nauljiti malo dlanove ruku i nadoslo testo premesiti. U ukruglu tepsiju 24 cm staviti pek papir, izručiti testo i nauljenim rukama poravnati pogaču. Pokriti i ostaviti ostavitii oko 15-20 minuta da se rerna ugreje. Umutiti jaje sa par kapi ulja i premazati pogaču pre pečenja. Peći na 200C. Vruću pogaču pokriti kuhinjskom krpom par minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Zapečene makarone - Video Recept