Pita sa sirom i zeljem

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Pita sa sirom i zeljem zoom

Sastojci

Za kore:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mlake vode
  • 1 kašičica soli

Za fil sa zeljem:

  • 500 g zelja
  • 300 g sira
  • 3 jajeta
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašičica soli

Za fil sa sirom:

  • 500 g sira
  • 2 jajeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica kisele pavlake

Priprema

1

Prvo zamesimo testo od brašna, soli i vode (ako treba vode dodati još, jer testo treba da bude ni meko ni tvrdo-da se testo ne lepi za ruke). Dok testo odmara, ocistimo zelje iseckamo ga sitno, dodamo jaja, sir, pavlaku i so. Sve dobro sjedinimo. Vraćamo se testu koje je odstojalo. Odvojimo testo na loptice veličine veće jabuke. Svaku koru razvlačimo na stolnjaku koji smo pobrašnili. Na razvučenoj kori stavljamo 3 kašike ulja, pa fil isto 3-4 kašike (zavisi koliko smo razvukli koru).

2

Rolnu koju smo dobili uvijemo u rolat podizuci stolnjak uvis. Zatim svaki rolat uvijemo kao burek ili u krug.

3

Kada smo završili sa filovanjem, poređane burekčiće premazemo sa pavlakom (2 kašike) i jednim jajetom.

4

Pečemo 30 minuta na 200 C.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicNovember 24, 2018, 6:29 pm
0

Super izgleda smile

Slavica ŽivićNovember 16, 2018, 8:33 pm
0

Da li se loptice prenazuju ujem pre nego odmaraju.

Verica NikolićNovember 15, 2018, 7:17 pm
0

Divno si je napravila mila. To je moja omiljena pita...

X
Urnebes salata - Video Recept