Domaći lebac

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Domaći lebac zoom

Sastojci

Testo:

  • 800 g brašna (meko)
  • 400 ml vode mlake
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičice šećera
  • 50 ml ulja

Po želji:

  • 1 šaka semenki suncokreta
  • 1 šaka ovsenih pahuljica

Priprema

1

U mlaku vodi razmutiti kvasac, šećer i malo brašna (2 kašike). Kada je kvasac naraso dodati ulje, so i brašno postepeno. Rukama umesiti glatko testo i ostaviti, pokriti da odstoji 20 minuta. Zatim opet premesiti testo, pokriti ga i ostaviti da odmara još 20 minuta. Postupak ponoviti još 2-3 puta jer će hleb biti rupičastiji i vazdušastiji. Zatim testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i nežno, rukama oblikovati dve veknice. Pažljivo ih prebaciti u pleh obložen pek papirom i ostaviti ih da odmore 20 minuta. Za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni.

2

Pre pećenja malo naneti brašno odgore i raseći na nekoliko mesta. Peći hleb dok lepo ne porumeni 30-40 minuta. Ispečen hleb umotati u krpu i ostaviti da se ohladi. Ako bas volite mekan umotati u krpu pa u kesu. Kada se prohladi uživajte. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaDecember 16, 2018, 9:39 am
0

Odlican lebac.

Verica NikolićDecember 15, 2018, 8:01 pm
0

Predivan hleb mila...smilesmile

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept