Kobasice u testu

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Kobasice u testu zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml mlake vode
  • 180 g kiselog mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica so
  • 60 g otopljenog maslaca
  • 700 g brašna
  • Za premazivanje i posipanje:
  • 1 jaje
  • po potrebi susam
  • I još:
  • 4 gril kobasice(dugačke)

Priprema

1

Mlaku vodu uliti u odgovarajuću posudu, dodati izmrvljen kvasac, šećer, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. U dublju posudu usuti 400 g brašna, dodati so, izmešati, potom uliti otopljen maslac, kiselo mleko, nadošli kvasac i postepeno dodajući preostalo brašno (300 g) zamesiti mekše testo.Testo pouljiti sa obe steane, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 45 minuta.

2

Nakon toga, testo podeliti na 12 delova formirajući 12 loptica.

3

Svaku looticu rastanjiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini (formirajući oblik pravougaonika).

4

Gornju stranu zaseći na nekoliko mesta...

5

...a na donju stranu staviti kobasicu (gril kobasice iseći na 3 dela, dobijajući 12 delova-koliko ima i pravougaonika od testa).

6

Urolati (od dela gde je kobasica ka zasečenom delu). Rolnice poređati u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje 15 minuta.

7

Rolnice premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.

8

Gotove rolnice izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade, servirati te poslužiti.

Savet

Savet:

Pošto naša ćerkica ne voli kobasice, deo testa nadevala sam filom od sira i jaja - svakako su predivnog ukusa. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271May 5, 2019, 6:36 pm
0

Hvala draga Tijanasmile

Tijana May 5, 2019, 3:55 pm
0

Divno. Svaka čast

Vesna Pavlovic 271April 26, 2019, 9:00 pm
0

Hvala vam drage moje na divnim komentarima i pozdravima.I ja vas pozdravljam,želim vam srećan Uskrs i svako dobrosmile

Verica Damjanovic April 26, 2019, 8:13 am
0

Veoma ukusne.

VisnjaApril 26, 2019, 4:27 am
0

Super, Vesna. Moja deca vole sa viršlama, mi "matori" sa kobasicama.

Verica NikolićApril 25, 2019, 6:09 pm
0

Predivno pecivo!!smilesmile

Danijela ŽikićApril 25, 2019, 4:48 pm
0

Lepo pecivo!Pozdrav Vesna!

Terezija ErićApril 25, 2019, 3:45 pm
0

Odlično punjeno pecivo!!Pozdrav Vesna

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept