Pide pica

AUTOR: lako 3 osoba 80 min
Pide pica zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kesica suvog kvasca (ili svez)
  • 1 kašika šećera
  • 250 ml vode
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika soli
  • 400-450 g brašna

Za preliv:

  • 2 dl soka od paradajza
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica origana
  • 4 kašike ulja

Za punjenje:

  • 12-15 šnita pečenice
  • 200 g rendanog kačkavalja
  • 200 g rendane mocarele

Priprema

1

U vanglicu sipati kvasac, šećer i toplu vodu pa izmešati žicom. Dodati ulje pa još jednom izmesati. Dodavati brašno (400g) i so pa zamesiti testo. Po potrebi dodati još kašiku brašna, a ostatak će trebati za premesivanje testa. Ostaviti testo na toplom 50 minuta da naraste.

2

Naraslo testo izručiti na radnu površinu posutu brašnom. Lagano testo premešiti i napraviti duguljasti oblik koji podelimo na 6 jednakih delova koje premesimo u loptice.

3

Svaku lopticu oklagijom razvucemo u elipsast oblik.

4

Premestiti testo na pleh obložen pek papirom. Prstima uvijati ivice testa ka unutra, a krajeve i gornji i donji slepiti sa dva prsta tako da dobijemo oblik čamca. Viljuškom još malo pritisnuti ivice testa. Ako se koristi veliki pleh može stati više peciva.

5

Sredinu testa premazati prelivom napravljenim od paradajza, ulja, soli i origana. Na preliv staviti po 2-3 parčeta pečenice u zavisnosti od veličine i po želji.

6

Na pečenicu staviti rendani kačkavalj.

7

Pide peći u rerni 15 minuta na 210'C.

8

Pečene posuti sa još malo origana, pa kad se prohlade poslužiti ih.

Savet

Savet:

Pide su tursko pecivo koja se može puniti samo sa sirom ili i sa nekim mesom kao i pica punjenjem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic July 21, 2020, 10:52 am
0

Hvala draga Verice ,pozdrav.

Verica NikolićJuly 20, 2020, 3:11 pm
0

Čestitam, mila, na nagradi.smilesmile Zaslužena nagrada!smile

Verica Damjanovic July 16, 2020, 9:34 am
0

Danijela hvala ti,srdačan pozdrav.

Danijela ŽikićJuly 16, 2020, 6:33 am
0

Čestitam na nagradi draga Verice!

Verica Damjanovic July 15, 2020, 3:37 pm
0

Hvala draga Vesna,srdačan pozdrav.

Vesna Pavlovic 271July 15, 2020, 2:50 pm
0

Čestitam na nagradi,mila.Pozdravsmile

Verica Damjanovic July 10, 2020, 12:47 pm
0

Hvala Danijela.

Danijela ŽikićJuly 10, 2020, 8:30 am
0

Ukusno i dekorativno!

Verica Damjanovic July 9, 2020, 9:46 am
0

Hvala Tereziji i Vesni,pozdrav.

Vesna Pavlovic 271July 9, 2020, 7:51 am
0

Fantastično pecivo,draga moja Verice,bravo.Pozdravsmile

Terezija ErićJuly 9, 2020, 5:49 am
0

Odlično slano pecivo

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept