lako
8 osoba
70 min
Sastojci
Za fil:
- 1 jaje
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 250 g jogurta
- 150 ml ulje
Za nadev:
- 400 g višanja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike pšeničnog griza
Ostalo:
- 1/2 kg gotovih,debljih kora
Priprema
Pripremiti fil: Ručnom žicom za mućenje razmutiti jaje, dodati brašno, prašak za pecivo, jogurt, ulje i izmešati ručnom žicom za mućenje. Za nadev: U činiju stavitu višnje,dodati šećer, pšenični griz i izmešati. Kalup prenazati uljem i staviti jednu koru, ali tako da pada preko ivica kalupa. Premazati smesom od jogurta. Zatim, staviti drugu koru i isto pustiti da pada preko ivica kalupa, pa i nju premazati filom od jogurta.Staviti treću koru, takođe pustiti i nju da pada preko ivica kalupa i premazati je filom od jogurta.
Poređati red gužvanih kora, pa ih premazati filom od jogurta.
Zatim, poređati još jedan red gužvanih kora i premazati ih filom od jogurta.
Preko rasporediti nadev od višanja, šećera i pšeničnog griza.
Prekriti redom gužvanih kora,pa ih premazati filom od jogurta.
Preklopiti krajeve kora koje su prve ređane (one tri kore kojima su krajevi padali preko ivica kalupa). Premazati filom od jogurta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 40 minuta. Gotov burek izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
Burek izručiti na tacnu (naopačke-da, deo koji je bio na dnu kalula, bude gore).
Posuti šećerom u prahu.
Burek seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Fantastičnog je ukusa. Probajte, prijatno!
