Punjeni krompir (15)

AUTOR: srednje 0 osoba 50 min
Punjeni krompir (15) zoom

Sastojci

Za punjenje:

  • 8 krompira
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • malo preziluka
  • malo origana
  • malo kurkume
  • 150 g dimljene slanine
  • 150 g kulena
  • po potrebi soli
  • po potrebi mešavine suvog začina
  • malo masnoće

Za besamel sos:

  • 50 g margarina
  • 1 kašika brašna
  • 1,5-2 dl mleka
  • malo rendanog muskat oraščića
  • 150 g rendanog tvrdog sira

Priprema

1

Krompir oljuštiti, obariti ceo pa ga izdubiti. Povrće iseckati i propržiti na malo masnoće, dodati slaninu i kulen iseckan na kockice dodati origano i kurkumu pa kratko propržićti. Začiniti po potrebi. U masu možete umešati krompir koji ste izdubili. Puniti krompir smesom (prethodno ga posolili i spolja i iznutra).

2

Na margarinu upržiti brašno i dodavati mleko. Dodati muskatni orah, malo soli i napraviti bešamel sos. Na kraju umešati rendani sir, sipati na svaki krompir sa kašikom pa zapeći u zagrejanoj rerni na 200 C 30-35 minuta.

Savet

Savet:

Ovo takođe može biti i kao glavno jelo, posle supe i uz dodatak salate.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nada DjordjevicApril 23, 2019, 2:01 pm
0

Hvala pozdrav

Verica Damjanovic April 22, 2019, 6:09 pm
0

Veoma ukusan i bogato punjen krompir.

SlavicaApril 22, 2019, 1:43 pm
0

Baš ste se lepo dosetili i promenili uobičajen način spreman punjeni krompir.

X
Šnicle u sosu od pečuraka - Video Recept