Torta Diplomat

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Torta Diplomat zoom

Sastojci

Kore:

  • 10 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g brašna
  • 60 g mlevenih lešnika
  • 30 ml ulja

Fil i dekoracija:

  • 500 ml slatke pavlake
  • 300 g šlaga u prahu
  • po 125 g kandiranih borovnica i papaje
  • 350 g jagoda
  • 380 g seckanog ananasa
  • 5 kivija
  • oko 200 ml soka od jagode za prelivanje kora

Priprema

1

Izmiksati 5 žumanaca sa 100 g šećera, pa pažljivo umešati 100 g prosejanog brašna, 15 ml ulja i 30 g prethodno tostiranih, oljuštenih i samlevenih lešnika. Posebno umutiti 5 belanaca u čvrst sneg i dodati ih u prethodnu smesu lagano mešajući. Pripremljenu smesu sipati u pleh veličine 33×22 cm koji je obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 20-tak minuta. Od preostalog materijala ispeći još jednu koru. Ispečene kore prohladiti, pa ih preseći da se dobiju 4 kore. Zatim u jednoj posudi umutiti slatku pavlaku, a u drugoj šlag. Prvu koru preliti trećinom sokom od jagoda i premazati polovinom umućene slatke pavlake. Zatim preko pavlake poređati 330 g ananasa, pa preko staviti drugu koru. Nju takođe preliti sokom, premazati ostatkom slatke pavlake i posuti sa po 100 g papaje i borovnica. Treću koru preliti preostalim sokom, pa premazati polovinom šlaga. Preko poređati iseckane jagode (ostaviti 8 za dekoraciju) i kivi isečen na kolutove. Preko staviti četvrtu koru, premazati je ostatkom šlaga i ukrasiti preostalim jagodama, ananasom i kandiranim voćem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJAAugust 17, 2018, 6:07 am
0

Hvala Vecosmile

Vesna Pavlovic 271August 16, 2018, 2:32 pm
0

Super tortica.Pozdravsmile

X
Kornifleks korpice - Video Recept