Dekorisanje torte

Da li se i sa fondanom i sa dekor masom postižu isti rezultati u dekorisanju torti? Dekor masu sam koristila, a fondan ne.
Postavite komentar

Komentari

  • Biljana Stanković Marko
    Recept za fonda za 900 gr secera. U maju posudu napraviti želatin 1 kesica sa 50 gr skroz hladne vode ostaviti dok ne nabubri. U jednu serpicu staviti 100 gr fruktoze sa 20 gr vode pa promešati i staviti na ringlu da proključa da bude providno pa u to sipati zelatin koji je prethodno nabubrio. Po zelji mozete staviti jestivu boju. Sve to sipati u 900 gr secera u prahu i mesti. Kad se umesto stavi se u kesu i negde na hladno. Da bi se fondan lepo razvlači potrebno ga je prethodno malo rastopiti u mikro talasnoj na 10-20 sekundi.
  • S Novak
    Na mom profilu mozete naci recept za fondan masu. Recept je savrsen a nije tako ni skup. Bitno je samo da se pravi tacno onako kako pise u receptu i tacno po meri. Takodje,bitno je i koje boje se koriste. Ja bih preporucila svima da za fondan koriste boju u gelu ili prahu. Nikako tecnu.
  • Tamara Odorović
    Ja se profesionalno bavim ukrasavanjem torti. Nikada nisam stavljala buter krem ispod fondana. Uvek slag. I nikada se nije topio. Koristim gotove fondane koje proizvodi Barvalo.
  • Dragana Markovic
    Jel ima neko recept za taj fondan? Ja imam neki, ali nece lepo da se razvuce.
  • Marija Jovanovic
    I ja bih volelarecept za fondan,ako je moguce?smile
  • Olgica
    smile
  • Sanja
    Dali mogu da dobijem taj recept za fondan ?
  • Mirjana Mirkovic
    Draga Marijeta ,mnogo hvala na odgovoru.Bila sam jako zabrinuta da ne upropastim tortu za detetov rodjendan, a nisam imala vremena za eksperimentisanje. Kupila sam vec spremljen fondan.Oblozicu tortu ovaj put njime ,a ubuduce pravim sama (po tvom receptu ,naravno ).smile Srdacan pozdrav !
  • Marijeta Danilović
    Ne znam za drugo,ali ja sve torte ukrašavam fondanom. Imam i dobar,jeftin a jednostavan recept. Evo i zadnje torte koju sam pravila sinu za rođendan pre dve nedelje. Sa ovim fondanom je mnogo lako raditi,dobar je i za figurice i za oblaganje torti. Ne topi se u dodiru sa šlagom,tako da može i kombinacija ta dva pri ukrašavanju. I ne mora ispod fondana da bude buter masa,može i šlag,slatka pavlaka,marmelada.....