Sataraš na moj način

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Sataraš na moj način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 glavice crnog luka (oko 300 g)
  • 1 kg paprike
  • 4 paradajza (oko 500 g)
  • 1 tikvica (oko150 g)
  • 1 prstohvat morske soli
  • 1/2 veze lista peršuna
  • 2 kašike brašna od pečene heljde
  • 2 kašike sušenog mlevenog povrća
  • 2 kašičice susamove soli
  • 1 kašičica kurkume
  • 2 kašičice belog luka u granulama
  • 2 kašike maslinovog ulja

Priprema

1

Luk očistiti i iseckati na rebarca i staviti da se dinsta na maslinovom ulju. Dodati morsku so, kurkumu i beli luk.

2

Kad omekša i postane staklast dodati seckanu papriku. U mom slučaju je bila iz zamrzivača.

3

Dinstati papriku da malo omekša. Ne treba dodavati vodu jer povrće pušta svoju.

4

Sada ubaciti paradajz isečen na sitne kockice. Dinstati i dalje na laganoj vatri. Povremeno promešati i ako je potrebno dodati malo vode, jer može da se desi da tečnost koju povrće pusti uvri.

5

Kada i paradajz omekša dodati tikvicu seckanu na kockice, peršun krupno seckan ili ceo i sušeno mleveno povrće. Nastaviti sa dinstanjem da tikvice omekšaju.

6

Pre nego što tikvice budu gotove dodati brašno od pečene helje i malo vode da se brašno pokvasi. Ostaviti na vatri još nekoliko minuta da se brašno skuva i pokupi višak tečnosti.

7

Servirati uz prilog od pire krompira ili po želji. Ja sam koristila pire krompir i paradajz salatu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarasJuly 22, 2015, 8:55 pm
0

Divan

Ivana AntićJuly 22, 2015, 10:32 am
0

Svidja mi se!

Ivana ProdanovicJuly 22, 2015, 10:28 am
0

Pravi letnji ruckic smile

Suzana MiticJuly 22, 2015, 7:31 am
0

Divan je.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.