lako 12 osoba
12 min
4637
Džemperčić

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 šolje (120g) neslanog putera
  • 1/2 šolje (115 g) šećera
  • 1/2 limuna, izrendane kore
  • 1 jaje
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 1/4 kašičice sitne soli
  • 2 1/2 šolje (270g) brašna
  • 1/2 šolje (50 g) pšeničnih mrva
  • džem od šljive

Glazura:

  • 1/2 šolje (60 g) šećera u prahu
  • 2 kašike mleka

Priprema

  1. Kremasto umutimo puter i šečer. U drugoj činiji prosejemo brašno, pšenične pahulje i dodamo so, pa polako mešajuči dodamo u puter. I izrendamo koricu limuna. Stavimo testo u plastičnu foliju i ostavimo odstoji u frižideru oko 2 sata. Džemperčić
  2. Na pobrašnjanoj radnoj površini razvijem testo u pravougaonik da bude oko 1/2 cm debljine. Rasečemo ga prvo na štrafte pa onda na iste kocke. Na jednoj kocki napravimo izrez kao za džempere i na drugu stavimo džem, pa sve poklopimo i viljuškom pažljivo pritisnemo jedno na drugo i naredjamo na pleh na koji smo stavili papir za pečenje. Pre toga premažemo džemperče ulupanim belancem. Džemperčić
  3. Pečemo 180 stepeni Celzija 10 do 12 minuta, zavisno od vašeg šporeta. Napravimo od sastojaka glazuru i premažemo oko vrata i napravimo male dugmiće. Džemperčić
Savet

Ono kad vas dete pita: 'Mama kad ćeš praviti neke kolače za mene?' Onda ispletete od testa ovako nešto. Nije teško, a dečija radost neprocenjiva.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari