Šnicle sa kačkavaljem, šunkom i slaninom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g svinjskih šnicli, tanko sečenih
- 100 g mesnate, tanko sečene slanine
- 100 g tanko sečene šunke
- 200 g tanko sečenog kačkavalja
- 6 čenova belog luka
- 1 glavica glavica crnog luka
- 1 kisela pavlaka
- 300 ml pasiranog paradajza
- 100 ml belog vina
- 1 kg krompira
- suvi biljni začin
- biber
Priprema
- Dno vatrostalne posude prekriti tanko sečenom slaninom. Preko slanine staviti očišćen i na kolutove isečen krompir. Krompir posuti suvim biljni začinom i biberom. Zatim složiti tanko sečenu šunku. Preko šunke rasporediti svinjske šnicle (posuti ih začinom i biberom ), zatim na svaku šniclu staviti crni luk iseckan na kolutove. Beli luk iseckati sitno i rasporediti po mesu. Meso premazati kiselom pavlakom i po vrhu staviti tanko sečen kačkavalj. Sve zaliti mešavinom paradajza i belog vina. Pokriti folijom i peći u rerni na 200 stepeni, oko jedan sat. Posle tog vremena skinuti foliju i vratiti jelo da se zapeče.
Komentari