Ćureći ražnjići
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg ćurećih prsa
- 1-2 struka praziluka
- 2 zelene paprike
- nekoliko šnita ćurećih grudi u crevu
- 200 g sarskog sira
- 500 g pileće roštilj-kobasice
- po ukusu začine
Sos:
- malo rena
Priprema
-
Meso oprati i iseći na trake. Ćureće grudi u crevu takođe iseći na trake, a sir na kockice. Komade mesa nadenuti salamom i sirom, i potopiti na pola sata u mešavinu ulja i začina. Povrće iseći na krupnije komade, pa ređati na štapiće zajedno sa nadevenim mesom.
Pržiti na rostilju dok ne porumene.
Savet
Služiti uz salatu i sos od rena.
Komentari