lako
4 osoba
50 min
6989
Pržene paprike
Pržene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg crvenih paprika
- 1-2 zelene papričice
- 1 glavica crnog luka
- 1 struk mladog belog luka
- 200 g ćurećeg belog mesa
- malo ulja
- po ukusu soli
- suvi biljni začin
- šarenog bibera
- po želji peršunovog lista
Priprema
-
Paprike ispeći i oljuštiti. Iscepkati na tračice. Ćuretinu sitno naseći i kratko propržiti, odložiti na toplo.
Obe vrste luka usitniti, propržiti u masnoći u kojoj se pržilo meso.
Kad počne da se zgusnjava, dodati paprike i na tihoj vatri pržiti.
Na pola kuvanja vratiti meso u šerpu i krčkati još desetak minuta.
Začiniti po ukusu i peršunom.
Komentari