Pileći giros (u domaćoj varijanti)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bataka sa karabatakom
- 3 kašike maslinovog ulja
- po ukusu biber
- suvi biljni začin
- malo origana
- malo bosiljka
- tortilje
Priprema
- Meso odvojiti od kosti i sitno iseckati, na trakice ili kockice. Začiniti po ukusu i dodati origano, bosiljak, maslinovo ulje. Sve izmešati i ostaviti u frižider na nekoliko sati ili da prenoći. U dobro zagrejan tiganj, bez dodavanja masnoće ubaciti piletinu i pržiti dok ne porumeni sa svih strana. Služiti u tortilji uz tzatziki, pomfrit ili priloge po želji.
Komentari