lako
4 osoba
80 min
7414
Pilav sa karijem
Pilav sa karijem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 para pilećih krilaca ili 1 belo meso
- 2 kašike karija u prahu
- 300 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- list peršuna
- 2 dl belog vina
- 200 g šargarepe
- so
- biber
- suvi biljni začin
Priprema
-
Krilca iseći na manje komade. Zagrejati kašiku dve ulja i dodati kari u prahu, propržiti, dodati seckani luk, beli luk, krilca (belo meso), šargarepu, sipati belo vino, začiniti. Doliti 1 dl vode. Poklopiti i dinstati oko sat vremena. Po potrebi dolivati vodu.
-
Nakon sat vremena dodati pirinač i naliti sa 3 dl vode, poklopiti i kuvati dok se pirinač ne skuva. Po potrebi dolivati vodu. Kad je jelo skuvano ostaviti poklopljeno još 15 minuta i nakon toga servirati. Bogato posuti seckanim peršunom.
Komentari