lako 8 osoba
100 min
11002
Punjene paprike sa pečurkama

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 crvenih paprika
  • 500 g pečuraka
  • praziluk
  • 200 g pirinča
  • 300 g mlevenog mesa
  • 2 šargarepe
  • so
  • biber
  • začin
  • aleva paprika
  • 5 dl paradajz pirea
  • 5 paradajza
  • voda

Priprema

  1. Praziluk i pečurke iseći. Šargarepu narendati. Paprike očistiti, a paradajz iseći na kolutove. Praziluk propržiti pa dodati pečurke i šargarepu, a nakon toga i mleveno meso. Pirinač kratko prokuvati pa dodati i njega. Začiniti i ovim filom puniti paprike. Zatvarati ih kolutovima paradajza. Ređati u šerpu i naliti paradajz pireom razblazenim sa vodom. Krčkati na tihoj vatri, a kasnije i zapeći u rerni. Punjene paprike sa pečurkama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari