Autor:
srednje 8 osoba
200 min
6976
Rolovani file soma

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg filea soma
  • 1 paket sira u listićima
  • 2 jajeta
  • 2 kašike brašna
  • 50 g palente
  • 1 kašika začina za ribu
  • malo soli
  • malo ulja
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 limun

Priprema

  1. File isjeći, malo istući zatim ga marinirati (maslinovo ulje, bijeli luk, mješavina začini za ribu, so, limun). Ostaviti da odstoji 2 h u marinadi. Na svaki komad file staviti list sira, preklopiti sa drugim komadom filea. Postupak ponavljati dok sav materijal ne utrošimo. Ostatkom marinade pomalo preliti preko rolovanog file soma. File uvaljati u brašno, jaja i na kraju u palentu. Pržiti u dubokom ulju sa obije strane dok ne dobije finu zlatno žutu boju. Gotove filee soma odlagati na kuhinjski papir.
Savet

Služiti uz prilog po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!