lako
2 osoba
30 min
101213
Bosanske pljeskavice
Bosanske pljeskavice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevenog junećeg mesa
- 70 ml vode
- 50 ml ulja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 5-.6 čena bijelog luka
- 1 kašika soli
- 1/2 vezice svježg peršuna
- 1 kriška hljeba
Priprema
-
Hljeb potopiti u malo vode, bijeli luk i peršun isitniti. U zdjelu staviti meso, vodu, ulje. Luk, peršun, potopljen hljeb, sodu bikarbonu i so. Masu dobro sjedimiti (miješati najmanje 5 minuta).
-
Tako pripremljenu smjesu staviti u frišider 2 sata. Oblikovati pljeskavice.
-
Pržiti na maslinovom ulju ili na roštilju.
-
Gotove pljeskavice služiti uz grilovano povrće i sos od bijelog luka. Prijatno!
Komentari