lako 4 osoba
60 min
4115
Pikantna krilca

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećih krilaca

Za marinadu:

  • 400 ml jogurta
  • 100 ml mleka
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika ljute mlevene paprike
  • 2 čena belog luka
  • 1,5 kašika soka od limuna

Za pohovanje:

  • 200 g brašna
  • 1 kašika slatke mlevene paprike
  • 2 kašičice soli
  • ulje

Priprema

  1. Pileća krilca oprati, osušiti i odseći im vrhove.
  2. Marinada: U dublju posudu sipati jogurt i mleko. Dodati so, zgnječeni beli luk, ljutu mlevenu papriku i sok od limuna. Promešati, da se masa sjedini. U pripremljenu smesu dodati krilca, rukom ih izmešati, poklopiti i ostaviti u frižider, da odstoje 1 sat.
  3. Za pohovanje: U dublju činiju staviti brašno, so i slatku mlevenu papriku. Izmešati.
  4. Sipati ulje u tiganj i staviti da se ugreje. Izvaditi krilca iz marinade, uvaljati ih u brašno i ispržiti na vrelom ulju, sa svih strana, dok ne dobiju zlatno rumenu boju.
  5. Uključiti rernu da se ugreje, na 200 stepeni. Pleh, koji ide uz el. šporet, obložiti pek papirom. Pržena krilca poređati u pleh i staviti da se peku, oko 15-20 minuta. Ispečena krilca staviti na papirnu salvetu, da upije suvišnu masnoću. Poslužiti uz prilog, po želji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!