lako 4 osoba
60 min
13669
Rolovana piletina sa sosom od crveni paprika

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećeg bijelog mesa
  • 300 g lisnatog sira
  • 7-8 čena bijelog luka
  • malo bibera
  • 1 kašičica biljnog začina
  • 2 kašike ulja za prženje

Sos od crveni paprika:

  • 1 kg crvenih paprika
  • 5-6 čena bijelog luka
  • 1/2 vezice peršuna
  • 100 ml bijelog vina
  • 1/2 kocke za supu
  • po potrebi biljni začin

Priprema

  1. Piletinu isjeći na tanke šnite i sa batom izlupati. Rolovana piletina sa sosom od crveni paprika
  2. Svako parče sa jedne strane pobiberiti, a sa druge posoliti, zatim staviti parče lisnatog sira i jedno čeno bijelog luka. Rolovana piletina sa sosom od crveni paprika
  3. Urolati i zatvoriti čačkalicom. Rolovana piletina sa sosom od crveni paprika
  4. Pržiti na malo ulja, prvo sa jedne pa onda sa druge strane. Rolovana piletina sa sosom od crveni paprika
  5. Služiti sa sosom od crveni paprika. Rolovana piletina sa sosom od crveni paprika
  6. Sos od crvenih paprika: Paprike, bijeli luk i peršun isitniti i dinstati sa molo ulja. Dodati bijelo vino i supu. Kad tečnost uvre sve staviti u blender i izmiksati. Po potrebi dodati biljni začin. Posebno objašnjen detaljan postupak pripreme sosa.
Savet

Umjesto lisnatog sira možete koristiti sir trapist.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari