lako
6 osoba
60 min
9293
Pljeskavice u rerni
Pljeskavice u rerni
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg mlevenog mešanog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika žačina
- 1 veza peršuna
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Preliv:
- 400 ml kisele pavlake
- 1 jaja
- 3 čena belog luka
Priprema
-
Glavicu luka sitno iseckati, dodati u sud sa mlevenim mesom. Zatim dodamo jaje, iseckan peršun, začin, biber, so (sve po ukusu) i umesimo masu rukom. Tepsiju obložiti nauljenom folijom. Nauljenim rukama formirati pljeskavice i poređati ih na foliju. Peći 40 minuta na 180 C. U sud sa pavlakom dodati 2 jajeta, sitno sečen beli luk, posoliti i izmutiti žicom. Ispečene pljeskavice poređati u nauljenu vatrostalnu posudu i preliti mešavinom pavlake i jaja. Peći još 20 minuta na 180 C. Dekorisati po želji.
Komentari