lako
4 osoba
120 min
42389
Kupus sa piletinom
Kupus sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg pilćeih karabataka
- 1-1,5 kg slatkog kupusa
- 2 veće glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 korena peršuna
- 1 paškanat
- 1/2 korena celera
- 3 paprike
- 1/2-1 ljuta papričica
- 3 paradajza
- 2 krompira
- po 1 manja veza peršunovog i celerovog lista
- 2 čena belog luka
- par zrna bibera u zrnu
- 2 lovorova lista
- po ukusu suvi biljni začin
- soli
- bibera
- kima
Priprema
-
Svo povrće krupnije iseći, pa na zagrejanom ulju ispržiti prvo crni luk, dodati korenasto povrće, pa zatim kupus, meso očišeceno od kožice, kuvati 15tak minuta, a onda dodati i preostalo povrće. Ubaciti biber u zrnu i kim.
Naliti toplom vodom da ogrezne.
Krčkati na tihoj vatri dok sve ne omekša, a onda začiniti po ukusu, dodati alevu papriku i nastaviti sa kuvanjem.
Jelo je gotovo kad se meso odvaja od kostiju i kupus omekša.
Komentari