srednje 20 osoba
120 min
10272
Njeno veličanstvo sarma

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjskog mlevenog mesa
  • 300 g mlevene junetine
  • 200 g pirinča
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 kašike aleve paprike
  • 1 kesica smese začina za sarmu
  • oko 30 listova kiselog kupusa

Priprema

  1. Propržiti luk, pa dodati mleveno meso. Pržiti oko 5 minuta pa dodati pirinač i alevu papriku. Skloniti sa vatre pa umešati kesicu začina za sarmu.
  2. Na svakom listu kupusa staviti kašiku fila, zarolati i ređati u šerpu. Kašnije u šerpu dodati oko 3dl vode i kuvati na laganoj vatri oko 3h.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kruna
    Volim sarmu, super je.
  • Verica Nikolić
    Sarma mi miriše na zimu, ali ipak je volim.