lako 6 osoba
40 min
14219
Piletina sa domaćom prezlom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 bataka sa karabatakom
  • suvi biljni začin

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • 2 kašike ulja
  • 4 češnja belog luka
  • 1 kašika senfa
  • so
  • brašno

...i još:

  • domaća prezla
  • origano

Priprema

  1. Pileće meso staviti da se kuva, sa dodatkom začina. Po želji, može da se ubaci i povrće za supu, pa da se kasnije, voda u kojoj se kuva meso, iskoristi za supu.
  2. Smesa za pohovanje: Umutiti jaja, pa dodati ulje, so, sitno iseckani beli luk i senf. Viljuškom sve dobro sjediniti.
  3. Domaća prezla: Od hleba izdvojiti sredinu i ostaviti da se osuši. Rukama je sitno izmrviti, staviti je u kesu, pa preći preko sa oklagijom. Najbolji je ovaj način da se usitni, da ostane malo krupnija, da se ne pretvori u prah. Dodati origano, po želji.
  4. Skuvano meso prvo uvaljati u brašno, zatim u smesu za pohovanje i na kraju u domaću prezlu, kojoj je dodat origano. Meso pržiti na zagrejanom ulju, pa svako prženo parče izvaditi na salvetu, da bi upila višak masnoće.
Savet

Probajte, videćete kako domaća prezla daje mesu poseban ukus.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Nikolić
    Jeste, Sneška. Meso iz supe iskoristiš za pohovanje. Sa svim onim začinima zaista je ukusno. Probaj..smile
  • Snezana Pejicic
    Domacu prezlu imam, al moram da probam da napravim poh kao tvoj, ovo je novo za mene wink. To je ono meso iz supe jel da oh oh smile