Pržen krompir u testu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći krompir
- 1 jaje
- 3-4 kašike brašna
- 1/2 kašike ulja
- malo vode
- so
- biber
Priprema
- Krompir iseći kao za pomfrit i pržiti u ulju, belanca umutiti u sneg, u žumanca dodati brašno, so, biber malo vode izmešati i umešati sneg od belanaca. U tiganj staviti malo ulja pržen krompir i preliti smesom, pržiti dok doljni deo ne dobije boju zati okrenuti i opet pržiti dok ne dobije doljni deo boju.
Komentari