srednje 4 osoba
40 min
8007
Losos u vinu i povrću

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 fileta lososa
  • 400 g širokih rezanaca (1 pakovanje)
  • 400 g frikom mešavine povrća
  • 1 kašika skrobnog brašna
  • 2 kašike mešavine začina
  • 50 g putera
  • 2 češnja belog luka
  • 200 ml crvenog vina
  • ulje
  • so i mleveni crni biber

Priprema

  1. U šerpu sa provrelom vodom na šporetu sipamo crveno vino, posolimo, pobiberimo i stavimo mešavinu začina, zatim stavimo filete da se kuvaju. Šerpu poklopimo i kuvamo oko 10 minuta.
  2. Frikom mešano povrće pripremimo po uputstvu sa kese. U ovom slučaju obarimo povrće. Zatim obareno povrće propržimo malo na rastopljenom puteru. Dodamo sitno iseckane češnjeve belog luka. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Kada se malo proprži dodamo skrobno brašno i nalivamo 2-3 kutlača tečnosti iz šerpe, promešamo i sklonimo tiganj sa šporeta.
  3. Na jednu stranu tanjira serviramo prethodno skuvane rezance. Do njih serviramo filete od lososa. Do fileta lososa serviramo povrće. Dekorišemo maslinama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zoran Stankovic
    Hvala puno Jadranka, mnogo mi znaci komentar od profesionalca poput tebe smile
  • Jadranka Tomasevic
    Super Zorane.Pogledala sam i ostale recepte,pa ti si pravi majstor! Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!raspberry