Sastojci
Ćevapi:
- 700 g jagnjećeg mlevenog mesa
- 1/2 šolje indijskog oraha, grubo iseckanog
- 1 kašičica kima
- 10 g soli
- 10 drvenih štapiča za gril
- 1 šolja jogurta
- 2 kašike seckanog korijandera
Paradajz Salsa:
- 1 babura crvena
- 1 crveni luk
- 1 ljuta crvena papričica
- 4 zrela paradajza zrela paradajza
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašike vinskog sirćeta
- 1 kašika seckanog korijandera
- 1 limun - sok
Priprema
1
Savet
Savet:
Ja šesto kad imam sveš ruzmarin očistim i koristim štapiće da stavim ćevape nanjih. Šta god da koristite štapiče prvo potopite u vodu 15 minuta da ne bi goreli.