lako
4 osoba
80 min
5506
Sekelji gulaš (2)
Sekelji gulaš (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g svinjetina od buta
- 1 kg kiseli kupus
- 150 g slanina
- 1 glavica crni luk
- 2 dl kisela pavlaka
- 3 kašike brašno
- 1 puna kašičica aleva paprika
- začin C
- so
- 500 g testenina
Priprema
-
Iseći na kockice svinjetinu. U suvom tiganju ispržiti slaninu da pusti masnoću, pa propržiti luk. Dodati meso, alevu papriku, dinstati pola sata. Iseći kupus na rezanca, dodati u meso. Sipati vodu, da ogrezne, pustiti da proključa i kuvati na tihoj vatri dok meso ne omekša. Uhladnu vodu umešati brašno, i kiselu pavlaku, uliti u gulaš. Začiniti. Obariti testeninu i po želji umešati u gulaš, nije neophodno.
Komentari